Entrées

Ballotin de saumon fumé et sa crème ciboulette

ou

Terrine du chef et sa compote d'oignons

 

Plats

Filet de Raie aux câpres

ou

Magret de canard au vinaigre de framboises

 

Accompagnements variés selon le plat

 

Assiette fromagère

 

Desserts

Coupe glacée "l'Estivale"

ou

Bavarois "le Créole"

 

En supplément :

sorbet pomme calvados 2,50€

servi entre l'entrée et le plat

Entrées

Terrine de Lotte

ou

Feuilleté d'escargots et sa persillade

 

Plats

Suprême de Pintade farci aux raisins

ou

Filet de Barbet aux trois couleurs

 

Accompagnements variés selon le plat

 

Assiette fromagère

 

Desserts

Profiteroles au chocolat

ou

Cassolette de fruits meringuées

 

En supplément :

sorbet pomme calvados 2,50€

servi entre l'entrée et le plat

Entrées

Feuilleté d'asperges de maison

ou

Salade Exotiques

 

Plats

Filet de Sole aux agrumes

ou

Pièce de boeuf sauce marchand de vin

 

Accompagnements variés selon le plat

 

Assiette fromagère

 

Desserts

Coeur coulant au chocolat tiède

et sa crème anglaise

ou

Tarte normande maison et sa glace vanille

 

En supplément :

sorbet pomme calvados 2,50€

servi entre l'entrée et le plat

Entrées

Terrine de canard au foie gras

ou

Croustade du pêcheur à la crème de homard

 

Plats

Duo de poissons à la crème de poireaux

Riz safrané, légumes

ou

Pièce de boeuf grillée sauce marchand de vin

Flan de courgettes, tomate aux 5 baies,

pomme duchesse

 

Plateau de fromages

 

Desserts

Crème brûlée à la vanille

ou

Sablé crémeux au gianduja

et sa crème anglaise

 

En supplément : sorbet pomme au calvados 2€

servi entre l'entrée et le plat